Neueröffnung mit neuem Team und neuem Namen

Wir freuen uns, Sie ab dem 15. März 2012 im MAHL▪WERK – dem neuen Mühlenrestaurant – mit leckeren Gerichten und ideenreichen Menüs begrüßen zu dürfen.

Wir stehen ein für eine regionale Küche mit frischen und gesunden Zutaten. Hierbei hat unser großer Kräutergarten – der Ihnen immer zu einem sinnesreichen Besuch offen steht – eine zentrale Bedeutung.

Als neuen Küchenchef haben wir Wolfgang Schwarz gewinnen können, der in der Sternegastronomie in ausgezeichneten Häusern wie Aubergine, Haeberlin, Nassauer Hof und dem Kronenschlösschen gekocht hat. Seine letzte Station war die Domäne Mechtildshausen, deren Produktionsweise auch organisch-biologischen Grundsätzen folgt.

Im Service wird Sie Omar Shambri als langjähriger Restaurantleiter und Sommelier bei der Speisen- und Weinauswahl beraten und sich mit seinem Serviceteam um Sie kümmern.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch, Anja Scharff und das Team der MÜHLE AM SCHLOSSBERG.